Le Cordon Bleu participe au Salon Europain 2010. Nous vous informons que le Salon Europain commence le samedi 6 mars à Villepinte.

Les évènements intéressants :

Europain

1. Mars 6-10, le salon présentera les Premiers Masters de la Boulangerie qui réunira 3 épreuves : Pain, Viennoiserie, Pièce Artistique.

2. Mars 6-8, Mondial des Arts Sucrés - Durant trois jours, et 21 heures d'épreuves pour chaque équipe, ce marathon des Arts Sucrés, sera à nouveau l'occasion de découvrir des équipes mixtes de 2 personnes (homme/femme obligatoire), venant du monde entier. Chef Nicolas Bernardé, de l ‘école Le Cordon Bleu Paris est membre du jury.

Pour plus d'information sur Europain et les activités du salon cliquez ici

Vous aurez aussi l'accès au Salon Sirest :

1. Sélection internationale pour la Coupe de Monde de la Pâtisserie - Dimanche 7 mars (pays participants : Russie, Cote d'Ivoire, Maroc, Espagne, Hongrie, Tunisie, Royaume Uni) - Le 4 pays qualifiés participeront à la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie au Sirha 2011.

2. Sélection Française du Bocuse d'Or Europe - Mardi 9 et Mercredi 10 mars, huit candidats présenteront les deux plats qui seront réalisés devant le public avec des produits imposés : un carré de veau et un Sterling Flétan Blanc. Le finaliste représentera la France lors du Bocuse d'or Europe à Genève. Chef Marc Thivet de l'école Le Cordon Bleu fera parti du jury.

Europain March 6-13, 2010

Stand Le Cordon Bleu Paris
Rue des Ecoles
Hall 1 - Stand J 14
lcbparis.com

Nous espérons vous voir!