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Bienvenue à l'Ecole Le Cordon Bleu Paris


HEG scholarship

À LA UNE

Décrochez la bourse d'études Le Cordon Bleu International pour le programme des Hautes Etudes du Goût 2015

Le Cordon Bleu International a le plaisir de vous présenter la bourse d'études 2015 pour le programme des Hautes Etudes du Goût (HEG).

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LES PROGRAMMES à LA UNE

Développez le savoir-faire nécessaire pour devenir un expert du vin! Pendant 9 mois, des professionnels vous dévoileront les techniques de dégustation et vous transmettront les connaissances indispensables aux métiers du vin.

Devenez un leader de la restauration en France comme à l'international. Ce programme donnera aux étudiants toutes les compétences nécessaires au développement et à la réussite de leur établissement culinaire.

Vivez une immersion complète et intensive à Paris, capitale de la gastronomie, pour découvrir tous les secrets de la Cuisine et de la Pâtisserie.

ACTUALITéS DU CAMPUS

Col bleu, blanc, rouge pour Nicolas Jordan, Chef enseignant a l’ecole Le Cordon Bleu Paris

Versailles, le 22 février 2015 - Nicolas Jordan, Chef Enseignant de l’école Le Cordon Bleu Paris, a reçu le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » Glacier.

Trilogie de la mer

En ce mois de février qui célèbrera le 19 le Nouvel an chinois, Les Chefs Le Cordon Bleu Paris vous proposent un mariage réussi entre produits de la mer et ingrédients asiatiques pour une recette haute en saveurs.

Entretien avec Chef Cotte

Chef Cotte a rejoint l’équipe des Chefs Enseignants du Cordon Bleu Paris en 2002. Nous sommes partis à sa rencontre.

A la rencontre de Stéphane Lecenes

Stéphane Lecenes a suivi le programme des Métiers du Vin et Management sur la session 2013-2014. Sorti 3ème de sa promotion, il partage avec nous son expérience à l’école, son parcours et ses projets professionnels.

Bonbons « passion chocolatée »

La Saint-Valentin approche ! Voici une bonne occasion de préparer soi-même ses chocolats pour les offrir à l’être aimé et de tester la technique du tempérage du chocolat, clé de la réussite de vos bonbons.

Le Cordon Bleu Paris participera à plusieurs salons en France et à l’étranger

Les équipes de l'école Le Cordon Bleu Paris présenteront leurs formations lors de plusieurs salons en France et à l'étranger.

LE CAMPUS DE PARIS

Choisir Paris, capitale sentimentale de la gastronomie, c’est l’assurance de suivre à l’Ecole Le Cordon Bleu une formation culinaire transmise par nos meilleurs Chefs français à l’expérience internationale. Ils vous enseigneront la maîtrise des techniques nécessaires à la pratique des cuisines régionales ou nationales.

La beauté de Paris, c’est ce mélange inimitable de la tradition et du dynamisme moderne. Paris ville lumière, Paris capitale romantique, au patrimoine historique sans pareil, regorge de lieux culturels, avec ses monuments ou ses musées à visiter.

Vous prendrez aussi le temps de découvrir les bistrots et les restaurants « étoilés » ou, pourquoi pas, vous choisirez de grignoter un croissant ou une baguette en flânant sur les avenues célèbres, dans les Grands magasins ou au fil des petites rues, pour un shopping se déclinant en mode, décoration, luxe, high-tech et bien entendu gourmand.

Le Cordon Bleu Paris vous attend dans son Ecole pour vous faire vivre de grands moments de savoir-faire gastronomique et de vie culturelle parisienne.

Le Cordon Bleu Paris
8, rue Léon Delhomme
75015 Paris, France
Tel: +33 (0)1 53 68 22 50

Contact - Carte


 
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